許多人會把節食甚至斷食當作是減肥的一個手段，當你開始不吃東西，或者只以水果裹腹，這只會讓基礎代謝率迅速降低，身體開啟飢荒模式，不但不會變瘦，還會開始囤積脂肪，得不償失！
以一個三十歲的男性成人來說
一天可以吃多少東西呢？假設身高170公分、體重70公斤好了！
基礎代謝率( BMR )為 1671 大卡，這是你一整天都躺著不動身體所會消耗的熱量，以你工作及運動的頻率還要再往上加乘，假設活動量為中度，那每日實際消耗熱熱量為：1671x1.375 = 2297 大卡，假設我們將熱量控制在1800大卡，那麼每日還可以多消耗497大卡的熱量，我們知道，每7700大卡的熱量可以換算為一公斤，如此，每個月就可以減掉兩公斤的體重！如果每天還能夠利用一點時間，健走、跑步、爬樓梯，消耗掉五百大卡的熱量，那麼三個月下來將減輕掉12公斤的體重！
但如果是以過度的節食來當減肥的手段呢？
同樣的例子假設我們每天只吃下800大卡的熱量，在初期或許速度比原先的例子快上許多，但馬上，身體會鬧飢荒，於是你感到同樣的飲食，體重開始不太有變化，進入停滯期，這是為什麼？因為基礎代謝率直線下降，甚至低於1000大卡，這時你即使恢復1800大卡的飲食，體重依樣會急速上升，馬上復胖
活動量參數表
x 1.2 ：輕度活動量 (辦公室值勤、大部分時間為坐著)
x 1.375 ：中度 (工作性質經常走動如護士、服務生或每周一次運動30分鐘以上者)
x 1.55 ：重度 (工作性質經常需要勞力如清潔工、搬運工或每周三次運動30分鐘以上者)
x 1.725 ：極重度 (工作性質需要大量體力如水泥工、建築工地工人或每周五次運動30分鐘以上者)
NG減重示意圖
無效減重VS有效減肥！
了解差異了吧！別再虐待自己的身體了！
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